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    近日，號稱史上最嚴的新《食品安全法》引起消費者的高度關注，此法是頒布6年以來首次大幅度修訂。與舊法相比，新《食品安全法》亮點很多，對消費者權益的保護也更加全面，新法將于2015年10月1日正式施行。

    新法中就“食品添加劑”方面也有許多新規(guī)定，明確了我國對食品添加劑生產實行許可制度。從事食品添加劑生產，應當具有與所生產食品添加劑品種相適應的場所、生產設備或者設施、專業(yè)技術人員和管理制度，按照相關程序取得食品添加劑生產許可。相比之下，我國此前只針對食品生產、經營設立了許可制度，沒有為食品添加劑生產設立專門的許可制度，這一新增制度很有必要。

    食品添加劑的安全是食品安全的重要部分，目前市場上的食品添加劑良莠不齊，因此需要從生產環(huán)節(jié)進行控制。新法實行后，可以更好的提升食品添加劑的質量安全水平。